Le développement de l'artisanat ces dernières décennies résulte pour une large part de la qualité du dispositif de formation professionnelle. Celui-ci a permis aux entreprises de s'adapter aux mutations économiques et technologiques et d'anticiper les nouvelles demandes du marché. Organisée à l'initiative des Chambres de Métiers et de l'Artisanat d'Auvergne-Rhône-Alpes, la formation continue des artisans s'adresse aux chefs d'entreprises mais également à leurs conjoints ou aux salariés, ainsi qu’aux porteurs de projet. La formation continue répond aux besoins de perfectionnement dans de nombreux domaines : gestion, techniques professionnelles, vente, certification de services, normes d'hygiène et de sécurité… Trouvez la formation qui vous convient.

Bûches et entremets tendances - CMA73

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) : Lundi 14 Septembre 2020



Cuisine sous vide et cuisson basse température - CMA73

Lieux et dates :

Technolac (Plateau technique CMA 73) : 



Lundi 10 et mardi 11 février 2020

Lundi 12 et mardi 13...

Desserts à l'assiette autour du fruit - CMA73

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) : Lundi 18 mai 2020 



Hygiène et sécurité sanitaire des aliments (2 j) - CMA03

Lieux et dates :

Moulins :

les lundi 16 et mardi 17 mars 2020

ou les lundi 12 et mardi 13 octobre 2020



Le travail des croquembouches - CMA73

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) : 25 Février 2019



Ma carte d'Automne de fin d'année - CMA73

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) :  Lundi 28 septembre 2020



Pâtisserie de voyage - CMA26

Lieux et dates :

Bourg les Valence : 15 et 16 septembre 2020

1 jour : 8h30-12h / 13h-16h30

Réunion de présentation des formations - CMA03

Lieux et dates :

- Moulins le 25/11/2019 à 9h30   

- Désertines, 25/11/2019 à 14h30        

- Vichy, 28/11/2019 à...